Tempe Adalah hadiah Dari Indonesia Untuk Dunia

-

Indonesia  dikenal sebagai negara agraris. Dimana penduduknya sebagian besar bermata pencaharian sebagai petani. Dari sana produksi bahan pangan nya mampu untuk mencukupi kebutuhan para penduduknya. Termasuk kedelai bahan baku dari "Tempe". Tempe adalah makanan Khas Indonesia , Gizi nya Banyak, khasiat nya Banyak harganya Murah meriah. Memang Derajat nya Di mata generasi Instan ( anak muda kekinian ) lebih rendah dari ayam goreng.




Bisakah tempe " go Internasional " ? berbagai pihak terus mengupayakan agar produk Indonesia ini lebih bisa terkenal secara Internasional. Termasuk Kami , kami ingin ikut meramaikan tempe di kancah internasional dengan tidak meninggalkan citra Indonesia. Didunia internasional , tempe dikenal oleh kaum Vegetarian. Tempe dimanfaatkan  pengganti daging sebagai sumber protein. Tempe mulai dikenal di Eropa melalui orang-orang belanda. 

Nah , yang penting saat ini adalah cara kita melestarikan makanan khas Indonesia ini agar dimasa depan tidak punah dan selalu disukai generasi muda. jangan sampai makanan yang enak dan bergizi ini hilang dari peredaran karena kalah saing/dilibas oleh makanan global.
Selain itu mengingat banyak sekali khasiat tempe dan kelebihan lain nya yang belum banyak di ketahui oleh banyak orang.Sudah menjadi kewajiban kita untuk menjaga warisan bangsa ini.

Salam
KingQuen Tempe




Lokasi: Bekasi, Bekasi City, West Java, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kandungan Protein Tempe Lebih Tinggi dari Daging Sapi

-
Gambar
Tempe memang lebih murah harganya dibanding dengan harga daging sapi. Sumber protein andalan sebagian besar Masyarakat ini tidak bisa dianggap sepele. Kandungan protein dan Zat nutrisi lain pada tempe bisa memenuhi sebagian nutrisi harian. Aroma dan tekstur tempe sangat unik. Tak heran jika tempe digemari di dunia , bahkan menjadi bintang nutrisi saat ini. Tempe berasal dari biji kedelai yang di fermentasi menggunakan ragi tempe atau kapang Rhizopus. Hasilnya biji  kedelai sangat padat , secara umum berwarna putih , dibungkus dengan daun pisang atau plastik transparan. Tempe merupakan sumber protein nabati . Mengandung pangan , kalsium , Vitamin B dan zat besi. Kandungan anbiotika dan antioksidan didalamnya dapat menyembuhkan infeksi serta mencegah penyakit degeneratif. Dalam 100 gram tempe mengandung 201 kkal energi , 20.8 g protein , 8,8g lemak , 13,9 g karbohidrat dan 1.4 g serat. Sedangkan daging merupakan sumber protein hewani , Bila dimasak dengan racikan bumbu , ...
Baca selengkapnya

Khasiat Tempe Bikin Kulit Wajah Awet Muda

-
Gambar
Anda mungkin belum mengetahui khasiat tempe untuk kecantikan.!! Dalam kesempatan ini kami akan berbagi wawasan di artikel singkat,tentang kandungan tempe dan manfaat nya untuk tubuh kita. Tempe memiliki kandungan isoflavon yang kaya yang terbukti mampu menghambat proses penuaan dini khusus untuk wanita menjelang manopause. hal ini diperkuat dengan riset yang dilakukan oleh staff pengajar fakultas UNDIP semarang , DR. dr Prasetyowati spp.KK yang menguji sekitar 30 responden wanita yang mengkonsumsi kapsul yang berisi ekstrak isoflavon kedelai tempe selama tiga bulan. Dari hasil yang di catat , ternyata kulit kenyal dibandingkan dengan responden yang tidak diberik ekstrak isoflavon. Menurut Prasetyowati hormon ekstrogen dalam isoflavon kedelai bisa menghambat penuaan. Selain itu mengkonsumsi kedelai untuk menjaga kecantikan selain murah juga aman , dibandingkan bahan kimiawi yang menjanjikan hasil cepat namun beresiko. Sepotong tempe mengandung berbagai unsur man...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Tempe Kedelai Yang Bener

-
Gambar
Tempe Merupakan makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan sebutan ragi Tempe. Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur dan memadat. Degadrasi komponen-kompnen kedelai para fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas. Tempe memang asli buatan Indonesia namun sayang sekali karena seluruh dunia sudah tau apa itu tempe dan bagaimana cara membuatnya. Sehingga tempe sudah terkenal di seluruh penjuru dunia dan karena hal tersebut mengakibatkan hak Paten tempe bukan dimiliki oleh Indonesia namun dimiliki oleh jepang dengan sebutan Neto. Meskipun demikian jangan disikapi dengan anarki , lebih baik jadikan pelajaran untuk negagara kita agar kedepannya kalau Indonesia memiliki sebuah kebudayaan diberbagai bidang atau aneka bahan pangan dan resep asli nu...
Baca selengkapnya